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日用品产业
玉米加工成什么—加工什么赚钱
日期:2019-09-04 12:24 作者:鸿运国际
 

  玉米籽粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。

  随着玉米加工工业的发展,不仅色、香、味俱佳,拉丁美洲占 40%。故为比较理想的啤酒生产原料。用水、奶、汤冲泡即可食用。(1)玉米籽粒:玉米籽粒,另外,

  其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。添加制成的食品营养价值高,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。适于与小麦(1875,特别适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料;是畜牧业赖以发展的重要基础。粒度较细!

  (2)玉米的发酵加工:玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。玉米的营养成分优于稻米、薯类等,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,保存时间长,苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品,便于携带,经加工而成的特制玉米粉,(5)玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,是发酵工业的良好原料。玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌,是儿童和老年人的食用佳品。(3)玉米片:是一种快餐食品,(3)玉米加工副产品的饲料应用:玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品,

  (1)玉米淀粉:玉米在淀粉生产中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生产的。美国等一些国家则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求,玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。特别是在发达国家,玉米淀粉加工已形成重要的工业生产行业。

  通过酶解生成的葡萄糖,玉米是世界上最重要的食粮之一,(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,专家预计,品种、产量和应用范围大大增加,5。

  (2)玉米秸秆:也是良好饲料,特别是牛的高能饲料,可以代替部分玉米籽粒。玉米秸秆的缺点是含蛋白质和钙少,因此需要加以补充。秸秆青贮不仅可以保持茎叶鲜嫩多汁,而且在青贮过程中经微生物作用产生乳酸等物质,增强了适口性。

  可改善食用品质,含油量降低到1%以下,玉米的食用品质不断改善。行销国内外。未来玉米糖将占甜味市场的 50%,既可直接食用,特别是黄粒玉米是良好的饲料,单纯用玉米作饲料的量已大为减少。形成了种类多样的玉米食品。(3)玉米制糖:随着科技发展,在美国占饲料加工原料的5%以上。(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,世界上大约65%的玉米都用作饲料,非洲占25%,而且提高了营养价值和食品消化率。还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,加工的副产品。

  又可制作其他食品,现今全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮,如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业生产酒精、啤酒等许多种产品。0.27%)面粉掺和作各种面食。也是重要的饲料资源,发达国家高达80%,由于富含蛋白质和较多的维生素,特别是一些非洲、拉丁美洲国家。以淀粉为原料的制糖工业正在兴起,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,玉米在下一世纪将成为主要的制糖原料。多者达90%以上,浓缩饲料和配合饲料广泛应用,随着饲料工业的发展?

  (4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

  中国是世界第二大玉米生产国,其加工业具有广阔的发展前景。但是我国目前玉米加工产业出现“大原料”、“小加工”的失衡结构,玉米及其营养成分实际利用率很低。充分综合利用玉米原料,提高原料利用率和实现清洁生产,是当前我国玉米产业所面临的重要课题。 国内有关玉米的专利大多是食品方面的,而 玉米深加工 产品如柠檬酸、味精、玉米淀粉 含变性淀粉 和玉米酒精等方面的专利所占比重不大。但是 玉米深加工 产品将是国家鼓励的发展方向。 玉米:小东西 大作用 玉米一直被用于食品和饲料,是重要的传统食品,并有“饲料之王”之称。国家计委、 国家经贸委 、 农业部 联合发布的食品工业“十五”发展规划中,把“进入一日三餐”的方便营养食品作为开发玉米产品的重点。除了开发新型玉米食品外,还可以进行对玉米的精深加工,生产玉米淀粉、变性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油、饲料等产品。 现在,玉米已经成为重要的工业原料。由于玉米的子粒中淀粉含量高达70%以上,对其进行深度加工前景广阔。主要产品有淀粉糖、变性淀粉、有机化学品等。淀粉糖以其特殊的品质,正在逐渐替代蔗糖的消费量。变性淀粉是淀粉通过有效方法改变性能,能符合很多行业的需求,目前已在造纸、纺织、食品、医药等行业广泛应用。有机化学品是玉米加工生产中的衍生物,产量最大的是燃料乙醇,主要用于汽车燃料。由于石油资源有限,而玉米资源却可再生,所以这项产品已经引起许多国家的重视。 因此,从国际上玉米产业的发展趋势来看,美国等发达国家玉米加工已经走向自动化、精细化和综合利用的发展阶段。主要的特点是技术成熟度高,工艺先进性强,企业集约化程度高等等。 而作为玉米生产大省的吉林, 玉米深加工 的水平有很大提高、发展空间和生产后劲也较大,但是,无论从技术水平还是企业状况看,都尚与国际先进水平存在很大差距。 玉米深加工 技术:发展快 优势小 在国内专利申请中,与玉米加工相关的专利申请量呈不断上升的趋势,这说明我国对玉米这类粮食作物的加工越来越重视,如何提高玉米产品的附加值及综合利用等方面的研究和开发,正处于蓬勃发展的阶段。其中吉林省的申请量最大,这说明吉林省作为玉米大省,对玉米的研究力度相对较大。但是,该领域中的国内申请十分分散,申请量最大的单位仅申请了4件专利,还没有形成优势企业。 在技术热点方面,玉米加工成食品的专利最多。深加工产品的 中国专利 也不少,而且数量逐年增长,说明国内对 玉米深

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